Böker Damast Black Kochmesser 15 cm - 130419DAM
Hersteller Böker
Ursprungsland Deutschland
Bezeichnung Damast Black
Klingenform Kochmesser
Klingenlaenge 15 cm
Klingenfinish unbeschichtet
Griffmaterial Schichtholz
Grifffarbe schwarz
Herstellungsart 37 Lagen Damast
Werkstoff VG-10 Stahl
Härte 58 HRC

Böker Damast Black Kochmesser 15 cm - 130419DAM

Böker
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Böker Damast Black - Kleines Kochmesser

Kochmesser von Böker mit 15,7 cm Klingenlänge. Wunderschöne Optik und hervorragende Eigenschaften vereinen sich bei diesem von Hand gefertigtem Kochmesser / Damastmesser. Gefertigt in der traditionellen Bauweise japanischer Kochmesser  aus rostfreiem Damaststahl mit 37 Lagen. Es verleiht der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe. Die Griffe dieser Messer sind aus echtem, japanischem Schichtholz und liegen sehr angenehm in der Hand.

  • Gesamtlänge. 26,4 cm.
  • Klingenlänge 15,7 cm.
  • Stärke 2,5 mm,
  • 70 Gramm

    Böker Damast Black, eine Messerserie für anspruchsvolle Köche ob Profi- oder Hobbykoch.

Beschreibung