Kai Shun Classic Set - DM-W19
Kai Shun Classic Set - DM-W19
Kai Shun Classic Set - DM-W19

Kai Shun Classic Set - DM-W19

Kai

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KAI Shun Classic

Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Schön anzusehen sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen. Das Santoku mit Kullenschliff wird in diesem Set mit dem praktischen Klingenschutz mit Magnetverschluss und dem kai Pflegetuch aus Microfaser kombiniert. Dank der Vertiefungen des Kullenschliffs können sich kleine Luftpolster bilden, wodurch das Anhaften des Schnittguts am Messer minimiert und das Schneiden von hauchdünnen Scheiben vereinfacht wird.

  • Klingenlänge = 18 cm
  • Grifflänge = 12,2 cm
  • Klingenhärte:61±1 HRC

 Kai Shun Santoku, ein wunderschönes Damastmesser aus einer der bekanntesten Messerserien weltweit. Sehr schönes Design und perfekte Verarbeitung edler Materialien kennzeichnen diese professionellen japanischen Kochmesser.

Beschreibung