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Kai Shun Premier Minamo Tim Mälzer

Die Shun Minamo Serie reiht sich als besonders elegante und eigenständige Erweiterung in die Premiumklasse der Shun Premier Messerserie ein. Hier werden das Japanische und das Europäische kunstvoll miteinander verknüpft.

 

Tim Mälzer hatte die Idee, eine Kombination aus dem typisch japanischen Santokumesser und dem klassisch europäischen Kochmesser zu entwickeln. Diese Fusion galt als Basis für die drei Klingenformen. Die Serie ist von einer klaren Formensprache bestimmt. Ein schwarzer Griff in Kombination mit der eigens designten Klinge, die gleichmäßig mit einer feinen Damaszenermaserung durchzogen wird, lassen jedes Messer wie ein Einzelstück wirken.

 

Der Name der Serie stammt von dieser feinen Maserung, die an eine Wasseroberfläche (jap. Minamo) im Regen erinnert.

 

Der Klingenaufbau aus hartem Kern, ummantelt  von flexiblerem Damaszenerstahl, sorgt für höchste Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und ideale Performance.

Kai Shun Premier Minamo Tim Mälzer Die Shun Minamo Serie reiht sich als besonders elegante...

Kai Minamo Tim Mälzer Set mit Schneidbrett - TMM-W20
Kai Minamo Tim Mälzer Set mit Schneidbrett - TMM-W20

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Kai

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Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Set - TMM-W19
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Kai

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Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku 18 cm - TMM-0702
Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku 18 cm - TMM-0702

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Kai

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Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Allzweckmesser 15 cm - TMM-0701
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Kai

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Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Officemesser 9 cm - TMM-0700
Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Officemesser 9 cm - TMM-0700

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Kai

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