Kai Shun Pro Sho

Die japanischen Messer aus der Serie Kai Shun gehören mit zu den bekanntesten Kochmessern aus Damast weltweit. Sie sind sehr weit verbreitet, sowohl bei Profiköchen bis hin zur Elite der Spitzenköche, als auch bei begeisterten und ambitionierten Hobbyköchen. Sie verkörpern eine perfekte Harmonie aus traditionellem Handwerk, Design und aktuellster Technik.

Die Shun Pro Sho Serie ergänzt die Kollektion der Shun-Kochmesser durch die traditionellen, einseitig geschliffenen, japanischen Klingenformen. Die Klingen bestehen komplett aus dem Kernmaterial der Damastserie, dem V-Gold-10 Stahl. Diese Spitzenklasse der japanischen Kochmesser wird nicht nur von Sushiköchen auf der ganzen Welt geschätzt, sondern erfreut sich auch in der europäischen Küche wachsender Beliebtheit. Die einseitig geschliffene Klinge, welche auf der gegenüberliegenden Seite über einen Hohlschliff verfügt, bietet ein einzigartiges Schnitterlebnis, das man von den meisten europäischen Klingen nicht kennt.

 

Kai Shun Pro Sho Die japanischen Messer aus der Serie Kai Shun gehören mit zu den bekanntesten Kochmessern aus Damast weltweit. Sie sind sehr weit verbreitet, sowohl bei Profiköchen bis hin zur Elite der Spitzenköche, als auch bei begeisterten...

Kai Shun Pro Sho Yanagiba 27 cm - VG-0006
Kai Shun Pro Sho Yanagiba 27 cm - VG-0006

Kai Shun Pro Sho Yanagiba 27 cm - VG-0006

Kai

€215,00

Kai Shun Pro Sho Yanagiba 24 cm - VG-0005
Kai Shun Pro Sho Yanagiba 24 cm - VG-0005

Kai Shun Pro Sho Yanagiba 24 cm - VG-0005

Kai

€195,01

Kai Shun Pro Sho Deba 21 cm - VG-0003
Kai Shun Pro Sho Deba 21 cm - VG-0003

Kai Shun Pro Sho Deba 21 cm - VG-0003

Kai

€235,00

Kai Shun Pro Sho Usuba Nakiri 16,5 cm - VG-0007
Kai Shun Pro Sho Usuba Nakiri 16,5 cm - VG-0007

Kai Shun Pro Sho Usuba Nakiri 16,5 cm - VG-0007

Kai

€205,00

Kai Shun Pro Sho Yanagiba 21 cm - VG-0004
Kai Shun Pro Sho Yanagiba 21 cm - VG-0004

Kai Shun Pro Sho Yanagiba 21 cm - VG-0004

Kai

€185,00

Kai Shun Pro Sho Deba 16,5 cm - VG-0002
Kai Shun Pro Sho Deba 16,5 cm - VG-0002

Kai Shun Pro Sho Deba 16,5 cm - VG-0002

Kai

€235,00

Kai Shun Pro Sho Deba 10,5 cm - VG-0001
Kai Shun Pro Sho Deba 10,5 cm - VG-0001

Kai Shun Pro Sho Deba 10,5 cm - VG-0001

Kai

€135,01