Zayiko Damastermesser Olive

 Unsere Zayiko-Damastmesser gehören zu den Klassikern aus dem Hause Oleio. Durch ein brandneues Herstellungsverfahren werden die Messer dieser Serie zu einem absoluten Highlight in Ihrer Küche. Die gehämmerte Klinge mit 20 cm Länge wird aus original japanischem Damaststahl mit 67 Stahllagen, VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60±2HRC gefertigt. Diese Stahllagen wurden mehrfach gewickelt, wodurch die Struktur aus unterschiedlichen Lagen jedes Messer aus der Zayiko-Kollektion zu einem einzigartigen Produkt macht.