| Hersteller | Böker |
| Ursprungsland | Deutschland |
| Bezeichnung | Damast Black |
| Klingenform | Kochmesser |
| Klingenlaenge | 15 cm |
| Klingenfinish | unbeschichtet |
| Griffmaterial | Schichtholz |
| Grifffarbe | schwarz |
| Herstellungsart | 37 Lagen Damast |
| Werkstoff | VG-10 Stahl |
| Härte | 58 HRC |
Böker Damast Black Kochmesser 15 cm - 130419DAM
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- Beschreibung
Böker Damast Black - Kleines Kochmesser
Kochmesser von Böker mit 15,7 cm Klingenlänge. Wunderschöne Optik und hervorragende Eigenschaften vereinen sich bei diesem von Hand gefertigtem Kochmesser / Damastmesser. Gefertigt in der traditionellen Bauweise japanischer Kochmesser aus rostfreiem Damaststahl mit 37 Lagen. Es verleiht der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe. Die Griffe dieser Messer sind aus echtem, japanischem Schichtholz und liegen sehr angenehm in der Hand.
- Gesamtlänge. 26,4 cm.
- Klingenlänge 15,7 cm.
- Stärke 2,5 mm,
- 70 Gramm
Böker Damast Black, eine Messerserie für anspruchsvolle Köche ob Profi- oder Hobbykoch.
Beschreibung