Hersteller	Böker
Ursprungsland	Deutschland
Bezeichnung	Damast Black
Klingenform	Kochmesser
Klingenlaenge	15 cm
Klingenfinish	unbeschichtet
Griffmaterial	Schichtholz
Grifffarbe	schwarz
Herstellungsart	37 Lagen Damast
Werkstoff	VG-10 Stahl
Härte	58 HRC

Böker Damast Black Kochmesser 15 cm - 130419DAM

Böker

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Beschreibung

Böker Damast Black - Kleines Kochmesser

Kochmesser von Böker mit 15,7 cm Klingenlänge. Wunderschöne Optik und hervorragende Eigenschaften vereinen sich bei diesem von Hand gefertigtem Kochmesser / Damastmesser. Gefertigt in der traditionellen Bauweise japanischer Kochmesser aus rostfreiem Damaststahl mit 37 Lagen. Es verleiht der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe. Die Griffe dieser Messer sind aus echtem, japanischem Schichtholz und liegen sehr angenehm in der Hand.

Gesamtlänge. 26,4 cm.
Klingenlänge 15,7 cm.
Stärke 2,5 mm,
70 Gramm

Böker Damast Black, eine Messerserie für anspruchsvolle Köche ob Profi- oder Hobbykoch.

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