Dick ActiveCut Filetiermesser / Filiermesser 18 cm

Die Messerserie ActiveCut – Made in Germany – wird aus hochwertigem, rostfreiem Stahl geschmiedet. An den Erl der Klinge wird der wohlgeformte und handschmeichelnde Vollkunststoffgriff fugenlos angebracht.

Das Messer ist perfekt ausbalanciert und liegt komfortabel in der Hand. Der zweifache Endabzug garantiert eine außergewöhnliche Anfangsschärfe. Die optimale Härte der Messerklinge ermöglicht eine lange Standzeit und dennoch ein leichtes Nachschärfen. Der Halbkropf ermöglicht das komplette Nachschleifen der Klinge bis zum Schneidenende.

Die geschmiedeten ActiveCut Messer von Dick sind auch für Kochazubis und Mitarbeiter der Gastronomie bestens geeignet, da durch den Vollkunststoffgriff ist eine hervorragende Hygiene gegeben ist.

Unter anderem sind alle ActiveCut-Produkte von Dick mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel NSF zertifiziert.

Da die Messer leicht Kopflastig sind kann man mit Ihnen problemlos mehrere Stunden am Stück arbeiten.

Das Preis-/Leistungsverhältnis ist hier wirklich optimal!

• Klingenmaterial: deutscher Edelstahl XCrMoVMn rostfrei
• Klingenlänge: 18 cm

Die Klingen sind geschmiedet, die Messer sind sehr scharf und die Schnitthaltigkeit ist excellent. Die hohe Endschärfe resultiert  aus der Bearbeitung per Hand durch erfahrene Facharbeiter.

Die dünne, feine und flexible Klinge dieser Filiermesser eignet sich hervorragend zum Filetieren von Fleisch und Fisch. Das Herauslösen von Haut und Gräten wird zu einer Leichtigkeit.