Felix Solingen - Absolute ML LINES Santoku mit Kulle 19 cm - 516007

Über das Messer:
Felix Solingen - Absolute ML Lines Santoku 19 cm

Felix Solingen Santoku I Absolute ML Lines

Das japanische Kochmesser Santoku (san=drei und toku=Tugend) darf mittlerweile in keiner Küche mehr fehlen. Wie der Name bereits vermuten lässt vereint es die drei Tugenden eines Kochmessers perfekt miteinander. Dieses Küchenwerkzeug eignet sich optimal zum Bearbeiten von Fisch, Fleisch und Gemüse und ist unter anderem aus diesen Gründen nicht nur in Asien mittlerweile eines der beliebtes Kochmesser überhaupt. Die individuelle Maserung der ML Lines Serie von Felix lassen, neben den 67 Lagen Klingenstahl dieses Damastmesser zu einem wahren Unikat aufsteigen.

Die Reihe Absolute ML Lines der Manufaktur Felix aus Solingen vereint Extravaganz und Qualität zu gleich. 66 Lagen Damast ummanteln einen VG-10 Kern, die in Kombination für eine außergewöhnliche Klingenhärte von bis 62 HRC sorgen. Der rutschfeste Polyamid Griff ermöglicht sicheres und präzises Arbeiten. Die Grifffarbe rundet diese einzigartige Messerserie endgültig ab. 

Besonderheiten dieses Kochmessers:

• VG-10 Formdamast Klinge aus 67 Lagen
• eisgehärtet mit einer Festigkeit von 60-62 HRC
• Griffmaterial aus PA6-Polyamid (Farbe rot) überzeugt durch Belastbarkeit
• IF Product Design Award in Gold

Über den Hersteller

Traditionsmanufaktur aus Solingen - das ist Felix

Die Manufaktur Felix wurde 1790 von Namensgeber Karl Gustav Felix in Solingen gegründet. Seinen Ursprung und seine Tradition hatte das Unternehmen bei der Herstellung von Schneidwaren für Bauern. Der Gründer Karl Gustav war jedoch sehr in der Kunst des Messerschmiedens interessiert und verlegte die Produkt bald bereits auf den Bereich Messer. Durch die weitreichende Erfahrung und Tradition eines der ältesten Messerhersteller weltweit, zählen die Produkte der Solinger Manufaktur auch zu den qualitativ besten weltweit. 
Im Jahre 2012 sicherte sich das Traditionsunternehmen seine langfristige Zukunft und stellte die Weichen für eine erfolgreiche Ausrichtung. Durch die Übernahme der Schweizer ZEPTER Gruppe, konnte das Unternehmen sein mehr als langjähriges Know-How mit zukünftigen Anforderung verbinden und erhalten.