Felix Solingen Platinum Schinkenmesser Tranchiermesser 21 cm 951921

Felix Solingen Platinum Schinkenmesser Tranchiermesser 21 cm 951921

Felix Solingen

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Felix Solingen - Platinum - Schinkenmesser/Tranchiermesser

Die Messer der Serie Platinum von Felix sind aus einem Stück Molybdän-Vanadium Stahl geschmiedet. Dies bringt ein sehr ausgewogenes Messer mit hoher Schärfe und sehr guter Schnitthaltigkeit.

Der Griff ist aus Kunststoffmaterial, welches sich sehr angenehm anfaßt und sicher in der Hand liegt. Damit kann man das Messer immer sicher führen. Die sorgfältige Verarbeitung, ohne Ecken, Kanten und Fugen sorgt für eine leichte Reinigung, hier kann nichts anhaften - die perfekte Hygiene ist bei diesen Kochmessern gegeben.

  • Die Klingenlänge beträgt 21 cm


Das Schinkenmesser / Tranchiermesser ist ein schlankes Messer zur Zubereitung von rohem und gekochten Fleisch, für Wurst und Braten und natürlich für Schinken. Es hat eine hohe Rostbeständigkeit und kann leicht mit einem Wetzstahl nachgeschärft werden. Aufgrund seiner hochwertigen Verarbeitung ist es äußerst belastbar und wird daher gerne in Profiküchen eingesetzt. Aber auch viele Hobbyköche, die gute Qualtität und schnörkelloses Design schätzen sind mit diesen Messern sehr zufrieden.

Beschreibung