Felix Solingen Resolute - Kochmesser

Bei diesem Kochmesser der Serie Resolute hat Felix Solingen eine echte Innovation verarbeitet: den neuartigen Rasierklingenstahl X 65 Cr 13! Dieser Stahl hat ca. 30% mehr Kohlenstoff als normale Legierungen und bekommt so eine überdurchschnittliche Schärfe und Schnitthaltigkeit. Die Klingen sind extra hoch karbonlegiert. In Kombination mit der durch Felix Solingen angewendeten PräziVAC-Härtetechnologie entsteht ein korrosionsbeständiges Messer mit der überdurchschnittlich hohen Rockwellhärte von 60 HRC. Als Ergebnis dieses technischen Aufwandes schneiden Messer der Serie Felix Solingen RESOLUTE präziser als herkömmlich gefertigte Kochmesser. Die Griffe der Serie Resolute von Felix Solingen wurdem von Carsten Gollnick gestaltet. Sie sind rutschfest, liegen super gut und angenehm in der Hand und sind für tägliche hohe Belastungen geeignet.

Die Messer wurden mit dem red dot product design award 2009 ausgezeichnet.

Die Messer aus der Serie Resolute sind spülmaschinengeeignet. Dennoch empfehlen wir die Reinigung von Hand.

• Das Kochmesser hat eine Klingenlänge von 21 cm .