Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Officemesser 9 cm TMM-0700
Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Officemesser 9 cm TMM-0700
Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Officemesser 9 cm TMM-0700

Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Officemesser 9 cm TMM-0700

Kai

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Kai Shun Premier Minamo Tim Mälzer - Officemesser

Die Shun Minamo Serie reiht sich als besonders elegante und eigenständige Erweiterung in die Premiumklasse der Shun Premier Messerserie ein. Hier werden das Japanische und das Europäische kunstvoll miteinander verknüpft.

Ein schwarzer Griff in Kombination mit der eigens designten Klinge, die gleichmäßig mit einer feinen Damaszenermaserung durchzogen wird, lassen jedes Messer wie ein Einzelstück wirken.

Als Hybrid aus Santoku und Kochmesser lassen sich mit der rechteckigen Form der Klinge Wiegebewegungen sowie akkurates Zerkleinern des Schneidguts bestens ausführen.

Der Name der Serie stammt von dieser feinen Maserung, die an eine Wasseroberfläche (jap. Minamo) im Regen erinnert. Der Klingenaufbau aus hartem Kern, ummantelt von flexiblerem Damaszenerstahl, sorgt für höchste Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und ideale Performance.

 

  • Klingenlänge: 9 cm
  • Grifflänge 12 cm (schwarz gefärbtes Pakka-Holz)
  • Klingenhärte 61±1 HRC - 32 Lagen
  • beidseitiger Schliff (sowohl für links- als auch rechtshänder geeignet)

 

Das Officemesser ist das perfekte Messer für filigrane Arbeiten im Küchenbereich.

 

Geliefert werden die neuen Kai Shun Premier Minamo Messer in einer schönen und hochwertigen Holzbox. Auch ideal zum verschenken geeignet

Beschreibung