Kai Shun Tranchierset

Das elegante, schlanke und sehr scharfe Tranchiermesser und die Tranchiergabel in dem von den Kai-Shun bekannten wunderschön gezeichneten Damaststahl. Damit haben Sie ein tolles Geschenk für einen begeisterten Hobbykoch, ein edles Besteck zum Tranchieren und zum Vorlegen bei Tisch.

Das Kai Shun Tranchierset besteht aus

• Kai Shun Tranchiermesser mit 20 cm Klingenlänge
• Kai Shun Tranchiergabel 16 cm Länge

Dieses Set wird in einer schönen Geschenkschatulle aus Holz geliefert.

Die Kai Shun sind eine der bekanntesten und schönsten Damastmesserserien weltweit. Sehr schönes Design und perfekte Verarbeitung edler Materialien kennzeichnen diese Profimesser.

Die Klinge besteht aus 32-Lagen Damaszener-Stahl, der Kern aus V-Gold 10 Stahl mit einer Rockwellhärte von  61±1 HRC. Sie erwerben also eine sehr harte Klinge, die durch Zugabe von 1,0% Kohlenstoff und 1,5 %Kobalt jederzeit unter Profibedingungen belastet werden kann. Als Griffmaterial wird laminiertes Pakka-Holz verbaut, welches sehr sicher und angenehm in der Hand liegt und das hochwertige Erscheinungsbild der Kai Shun noch unterstreicht.