*limitiert* KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri + signiertes Kochbuch
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Hersteller Kai
Ursprungsland Japan
Bezeichnung Kai Shun Premier
Klingenform Nakiri
Klingenlaenge 15 cm
Klingenfinish Damast
Griffmaterial Pakkaholz
Grifffarbe mittelbraun
Herstellungsart 32 Lagen Damast
Werkstoff VG-10 Stahl
Härte 61±1 HRC

*limitiert* KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri + signiertes Kochbuch

Kai
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KAI Shun Premier Tim Mälzer Set:
Nakiri (TDM-1742) + signiertes Kochbuch

Ein Glanzstück japanischer Schmiedekunst:

Der wunderschöne und ergonomische Walnuss-Griff und die handgearbeitete Hammerschlagoberfläche der Klinge prägen den auffallenden Look der Shun Premier Tim Mälzer Serie. Gefertigt aus klassischem Damaszener Stahl (32 Lagen) mit einem Kern aus VG-MAX Stahl erhalten die Klingen Ihre ultimative Schärfe und sind besonders hart (61±1 HRC).

 

Getreu Tim Mälzer‘s Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von japanischen Schmiedekünstlern perfekt auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt.

 

Dieses Set besteht aus:

  • Shun Premier Nakiri mit 15,0 cm Klingenlänge - TDM-1706
  • Tim Mälzer‘s Kochbuch »Heimat« von Tim per Hand signiert

 

Dieses Set ist von uns selbst zusammengestellt und streng limitiert

Beschreibung