Nesmuk Exklusiv Slicer C150 karelische Maserbirke
Nesmuk Exklusiv Slicer C150 karelische Maserbirke
Nesmuk Exklusiv Slicer C150 karelische Maserbirke

Nesmuk Exklusiv Slicer C150 karelische Maserbirke

Nesmuk

€3.980,00

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Nesmuk Exclusiv Slicer C150 Griff karelische Maserbirke

Es ist vielmehr als nur ein Gebrauchsgegenstand des alltäglichen Bedarfs: Nesmuk EXKLUSIV trägt ein jahrtausendealtes Erbe in sich und schenkt seinem Anwender eine ganz eigene Kraft.

 

Die Messermanufaktur Nesmuk hat es sich zur Aufgabe gemacht, mit traditioneller Schmiedekunst alte Werte wieder aufleben zu lassen und zugleich Ansprüchen gerecht zu werden, die in puncto Schärfe, Klingengeometrie und Ästhetik keine Wünsche offen lassen. So ist mit Nesmuk EXKLUSIV ein beispielloses Koch- und Küchenmesser der Superlative entstanden.

Es basiert - wie alle Nesmuk Schneidwerkzeuge - auf der Grundform eines 3.500 Jahre alten Messertyps. Mit langjährigen Studien und analytischen Vergleichstests, Handwerkskunst auf höchstem Niveau und dem kompromisslosen Ziel, in der Summe das Optimale zu erreichen, hat Nesmuk das Messer rundum perfektioniert.

 

Das handwerkliche Meisterwerk der Schmiede ist das Nesmuk EXKLUSIV Damastmesser C150. Hohe Konzentration, über viele Stunden oder gar Tage, erfordert das Herausarbeiten der sehr feinen Schneidlage, die aus bestem Kohlenstoffstahl besteht und schwarz unter wildem Damast zu erkennen ist. Das Nesmuk EXKLUSIV C150 verfügt über eine Rockwellhärte von 64–65.

 

Nesmuk EXKLUSIV C150: Hohe Konzentration, über viele Stunden oder gar Tage, erfordert das Herausarbeiten der feinen Schneidlage, die schwarz unter wildem Damast zu erkennen ist.

Bis zu 401 Lagen, facettierte Klinge mit beidseitigem Hohlschliff für reduzierte Schneidgut-Anhaftung, Kohlenstoffanteil: 1,5 %.

 

Für zahlreiche Köche der Spitzengastronomie, aber auch für Liebhaber des Besonderen, Authentischen ist Nesmuk EXKLUSIV das Messer erster Wahl.

 

Daten zum Messer:

Stahl: 200 Lagen wilder Damast und eine Schneidlage aus Kohlenstoffstahl
Klinge: Länge 160 mm, Stärke 2,5 mm, beidseitiger Hohlschliff
Zwinge: Silber

Daten zum Griff: karelische Maserbirke

Ursprungsland: Grenzregion zwischen Russland und Ostfinnland

- Wenig hartes, aber sehr zähes Holz mit einer Dichte von 600 - 700 kg/m3

- Fast weißes bis rötlich-braunes Holz mit feiner Maserung

- Das klassische Holz für Messergriffe an skandinavischen Messern

- Erst nach aufwändigen Beiz- und Ölbehandlungen ist die schöne Maserung deutlich zu erkennen

 

Griffe aus Maser- und Wurzelhölzern können Einschlüsse aufweisen. Das ist naturbedingt und kein Grund zur Reklamation.

 

Nesmuk bietet allen Kunden einen kostenlosen 30-jährigen Nachschärfservice. Zum langen Erhalt der Anfangsschärfe wird für die eigene Pflege der Nesmuk Streichriemen empfohlen. Diesen können Sie ebenfalls bei uns erwerben!

 

Auslieferung in einer edlen Holzschatulle mit einer Steckscheide aus Lindenholz. Zusätzlich erhalten Sie eine 100 ML Flasche Chinesisches Kamelienöl zur Pflege Ihres Nesmuk Messers.

Mit diesem Nesmuk Exclusiv Kochmesser erwerben Sie ein Spitzenprodukt der deutschen Messerschmiedekunst, welches auch als Sammlerstück einen hohen Stellenwert hat.

Beschreibung