| Artikelnr. | MF01461 |
|---|
| Bezeichnung/Eigenheit | Janus Slicer 160 |
|---|---|
| Grifffarbe | natur |
| Griffmaterial | Walnuss Maser |
| Härte | 60 HRC |
| Klingenfinish | DLC-Beschichtung |
| Klingenlänge | 16 cm |
| Messertyp | Slicer |
| Produktart | Kochmesser |
| Ursprungsland | Deutschland |
| Werkstoff | Niobstahl |
Nesmuk Janus Slicer 160 - Walnuss
465,00 €
Nicht mehr verfügbar
Nesmuk Janus Slicer - Eckart Witzigmann Sonderedition
Auch bei dem Nesmuk Janus haben wir das bei Nesmuk typische Zusammenspiel von Tradition und Moderne. Die DLC Beschichtung, eine siliziumhaltige, amorphe Kohlenstoffschicht zeichnet sich durch die enorme Härte von 2.300 Vickers, niedrige Reibwerte und hohe Haftfestigkeit aus. Und das ganze auf einer Klingenform, die im Ursprung schon tausende von Jahren alt ist. Dies unterstützt die außergewöhnliche Schärfe dieser Kochmesser.
Dieses Messer von Nesmuk vereint modernste Technik und ein klassisches, zeitloses Erscheinungsbild.Klinge: Länge 160 mm, Stärke 2 mm, einseitiger Hohlschliff, DLC beschichtet
- Klingenmaterial: feinster Kohlenstoffstahl
- Zwinge: matt gebürsteter Edelstahl
- Griff: Walnuss Maser
Daten zum Griff: Walnuss Maser
Ursprungsland: Mittel- und Südeuropa
- Schweres, hartes, offenporiges und äußerst begehrtes Holz
- Nussbaum lässt sich bestens bearbeiten und auspolieren
Griffe aus Maser- und Wurzelhölzern können Einschlüsse aufweisen. Das ist naturbedingt und kein Grund zur Reklamation.
Kohlenstoffstähle weisen die feinste Struktur auf und können daher enorm scharf geschliffen werden. Allerdings sind sie nicht rostfrei und benötigen etwas Pflege. Durch die schwarze DLC (Diamond like Carbon) Beschichtung sind diese Nachteile aufgehoben.
Lieferung in einer Geschenkbox mit Nesmuk Logo.
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