Wüsthof Classic - Messersatz - 2 tlg. - 9280

Wüsthof Classic - Messersatz - 2 tlg. - 9280

Wüsthof

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Wüsthof Classic - Messersatz 2 tlg.

Die Wüsthof Classic Kochmesser sind Erzeugnisse eines auch international bedeutenden deutschen Hersteller von Kochmessern und weiteren Schneidwaren, der ED. Wüsthof Dreizackwerk KG aus Solingen.

Die Kochmesser aus der Serie Wüsthof Classic haben ein klassischem Design ohne Schnörkel. Sie sind von kompromissloser Qualität, ganz so wie man sich ein Spitzenprodukt aus einer Solinger Schmiede vorstellt.

Dieser Messersatz besteht aus:

  • Santoku mit Kullenschliff - 17 cm Klingenlänge
  • Gemüsemesser - 8 cm Klingenlänge

Alle Wüsthoff Classic Kochmesser sind aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet. Der Klingenerl geht  in einem Stück bis zum Griffende durch. Darauf werden die Griffsschalen aus einem angenehmen, hochwertigen Kunststoff fugenlos montiert und dreifach vernietet. Dies bringt eine absolute Stabilität, eine lange Lebensdauer und ist hygienisch einwandfrei.

Die Klingen werden sorgfältig geschliffen und abgezogen, die Schneidengeometrie ist lasergeprüft. Schärfe und Schnitthaltigkeit sind auf hohem Niveau, die Wüsthof Classic Messer lassen sich leicht nachschärfen.

Alle diese Qualitäten führen dazu, dass die Kochmesser der Serie Wüsthof Classic bei Profiköchen in Restaurants und Hotels weit verbreitet sind. Viele Köche haben Ihre Lehre mit Wüsthof Kochmessern begonnen und bleiben während Ihres kompletten Berufslebens dieser Marke treu. Aber nicht nur bei Profiköchen, sondern auch in privaten Haushalten, bei Hobbyköchen sind die Messer von Wüsthof überaus beliebt.

  • Klingenmaterial: X 50 Cr MoV 15
  • Klingenhärte: 56 HRC

Mit diesen beiden Messern aus der Serie Wüsthof Classic hat man zwei hochwertige Küchenmesser und für viele Arbeiten in der Küche schon das richtige Werkzeug. Durch die Verpackung ist dieser Messersatz auch ein schönes Geschenk

Der Stahl der Wüsthof Classic Kochmesser

Die Bezeichnung X 50 Cr MoV 15 bedeutet folgendes: Es ist 0,5 % Kohlenstoff beigefügt, was für die Schärfe von großer Bedeutung ist. Die Zugabe von Chrom bringt eine hohe Rostbeständigkeit, Molybdän leistet zusätzlichen Korrosionsschutz. Vanadium verbessert die Härte und die Schnitthaltigkeit.

Die Kochmesser der Serie Wüsthof  Classic sollten trotz Ihrer Korrosionsbeständigkeit von Hand gepflegt und nicht in die Spülmaschine gegeben werden. Ein gutes Schneidebrett als Schneidunterlage sollte selbstverständlich sein, damit die Klingen nicht auf harten Untergründen geschädigt werden. Ihre Wüsthof Classic Kochmesser werden Ihnen die gute Behandlung durch eine sehr lange Lebensdauer danken.

Beschreibung