Wüsthof Messerschärfer

Zweistufiger Messerschärfer von Wüsthof, mit dem Sie Ihre Kochmesser ohne großen Aufwand nachschärfen können. Der Messerschärfer hat einen Handgriff und eine gummierte Unterseite. Darauf steht er sehr stabil und fest und Sie können ihn mit einer Hand festhalten und mit der anderen die Messer durchziehen. Dabei kann er von Links- und von Rechtshändern gleichermaßen benutzt werden.

• Die Messerklingen werden in einem Winkel von 90 Grad in den jeweiligen Schlitz eingeführt und mit leichtem Druck vom hinteren Klingenende bis zur Spitze, gerade durchgezogen. Den Vorgang wiederholen, das Messer aber nicht hin- und herziehen.
• Im ersten Schlitz (Karbid - Grobschliff) kann man stumpfe Messer schärfen, in der zweiten (Keramik - Feinschliff) bekommt man eine Schneide, die scharf und poliert ist. Dieser Schlitz sollte auch zum regelmäßigen Erhalt der Schärfe benutzt werden.
• Zur Pflege nicht mit Wasser abspülen, sondern mit einem feuchten Tuch oder einer weichen Bürste reinigen und anschließend trocknen.

Mit diesem Wüsthof Messerschärfer erhalten Sie ein Werkzeug zum unkomplizierten Nachschärfen Ihrer Messer.