Zwilling Pro Ausbeinmesser - 38404-141-0
Hersteller Zwilling
Ursprungsland Deutschland
Bezeichnung Zwilling Pro
Klingenform Ausbeinmesser
Klingenlaenge 14 cm
Klingenfinish leicht mattiert
Griffmaterial ergonomischer Kunststoff
Grifffarbe schwarz mit Drei-Nieten-Design
Herstellungsart geschmiedet
Werkstoff Sonderschmelze
Härte 55-58 HRC
Individuelle Gravur ja

Zwilling Pro Ausbeinmesser - 38404-141-0

Zwilling

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Zwilling Pro Ausbeinmesser -
38404-141-0

Qualität, Innovation, Präzision und Tradition. Diese Eigenschaft vereint die Pro Serie von Zwilling wie kaum eine andere und wir deshalb gerne und häufig auch von Profiköchen genutzt. Die Klingenergonomie dieser Serie wurde perfekt konzipiert, so dass bei jedem Schnitt eine optimale Präzision gewährleistet ist. Auch diese Serie besitzt eisgehärtete Klingen nach dem FRIODUR®-Verfahren. Der handgeschmiedete Stahl, der durchgezogene Erl und die Wate die es ermöglicht bis zum Kropf zu schneiden, runden das Gesamtbild dieser Serie ab.

Mit der 14 cm langen Klinge gelingt Ihnen das Zerlegen, Häuten und Auslösen von Knochen im Klacks. Dank der präzisionsgeschmiedeten und spitz zulaufenden Klinge eignet es sich perfekt für feinste Arbeiten am Schnittgut. Der ergonomisch perfekt geformte Kunststoffgriff trägt hierzu ebenfalls bei. Er sorgt für eine angenehme Handhabung und ermöglicht auch problemlos längeres Arbeiten mit diesem Ausbeinmesser.
  • FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
  • Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.
  • SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet
  • V-Edge Abzug: Der zweistufige V-Edge-Abzug sorgt zusätzlich für lang anhaltende Schärfe und bietet so eine dauerhaft hohe und präzise Schneidleistung.
  • Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.

Beschreibung