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Zwilling Pro Fleischmesser 20 cm - 38400-201-0
Zwilling Pro Fleischmesser 20 cm - 38400-201-0
Hersteller Zwilling
Ursprungsland Deutschland
Bezeichnung Zwilling Pro
Klingenform Fleischmesser
Klingenlaenge 20 cm
Klingenfinish leicht mattiert
Griffmaterial ergonomischer Kunststoff
Grifffarbe schwarz mit Drei-Nieten-Design
Herstellungsart geschmiedet
Werkstoff Sonderschmelze
Härte 55-58 HRC
Individuelle Gravur ja

Zwilling Pro Fleischmesser 20 cm - 38400-201-0

Zwilling

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Zwilling Pro Fleischmesser -
38400-201-0

Qualität, Innovation, Präzision und Tradition. Diese Eigenschaft vereint die Pro Serie von Zwilling wie kaum eine andere und wir deshalb gerne und häufig auch von Profiköchen genutzt. Die Klingenergonomie dieser Serie wurde perfekt konzipiert, so dass bei jedem Schnitt eine optimale Präzision gewährleistet ist. Auch diese Serie besitzt eisgehärtete Klingen nach dem FRIODUR®-Verfahren. Der handgeschmiedete Stahl, der durchgezogene Erl und die Wate die es ermöglicht bis zum Kropf zu schneiden, runden das Gesamtbild dieser Serie ab.

Die 21 cm Klingenlänge des Fleischmessers der Zwilling Pro Serie eignet sich perfekt zur Bearbeitung und Zubereitung von jeglichen Fleischsorten. Auch tranchieren ist mit dem Messer kein Problem. Bei der Herstellung wird Edelstahl aus der Zwilling Sonderschmelze verwendet. Dieser sorgt dafür, dass das Messer seine Schnitthaltigkeit langfristig beibehält und zusätzlich Korrosionsbeständigkeit.


  • FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
  • Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.
  • SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedet
  • V-Edge Abzug: Der zweistufige V-Edge-Abzug sorgt zusätzlich für lang anhaltende Schärfe und bietet so eine dauerhaft hohe und präzise Schneidleistung.
  • Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.

Beschreibung