Ein gutes Kochmesser und Sie: das perfekte Duo beim Kochen
Ein Kochmesser, das perfekt geschliffen, zuverlässig scharf ist und gut in der Hand liegt, ist ein wahrer Komplize in der Küche. Denn ein gutes Kochmesser ist Ihr ständiger Begleiter: sicher, scharf, perfekt ausbalanciert und stets griffbereit. Mit einem hochwertigen Messer gehen Sie durch dick und dünn: Es erleichtert Ihnen das Kochen nicht nur, es lässt auch jeden Arbeitsschritt zum wahren Kocherlebnis werden. Ein gutes Kochmesser übernimmt viele wichtige Aufgaben beim Kochen: Dazu gehören Schälen, Auslösen, Würfeln, In-Scheiben-Schneiden, Zerlegen oder Filetieren. Ganz egal, ob Sie mit einem Kochmesser Zwiebeln, Fleisch oder Obst schneiden, fein geschnittene Zutaten von einem Schneidebrett in einen Topf geben oder den geschmorten Braten aufschneiden: Ein gutes Kochmesser lässt Sie nicht im Stich und vollendet jeden Ihrer Handgriffe.
Die Messer der Profis
KAI – Tim Mälzer
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften...
Pott – Sarah Wiener
Handgemacht ist am Besten. Das gilt für Krautstrudel wie für Kochmesser. Ein Grund, warum Sarah Wiener, die auf natürliche Zutaten genauso viel Wert legt wie auf die gute Verarbeitung, mit ihren Ideen für bessere Messer zu Pott kam...
Güde – Andreas Caminada
Bereits mit 33 Jahren räumte Andreas Caminada alle wichtigen Auszeichnungen der Branche ab: drei Michelin-Sterne und 19 GaultMillau-Punkte – und hält dieses Niveau bis heute. Er sagt: „Mein Ziel ist die Spannung in einem Gericht...
Güde – Harald Rüssel
In Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber...
Kennen Sie schon?
Unsere super scharfen Angebote
Hier stellen wir Ihnen immer wieder neue Highlights vor rund um die Themen Kochmesser, Kochen, Kochzubehör, Genuss, und allem, was das Kochen zum Erlebnis macht .
Unsere Aktionsangebote: beste Kochmesser Ein gutes Kochmesser ist das Fundament für gute Kochergebnisse und natürlich auch für Spaß am Kochen. Mit einem Messer wie beispielsweise einem Chroma Kochmesser können Sie mühelos Zutaten bearbeiten wie Fleisch schneiden, Gemüse zerteilen oder Kräuter hacken.
Das Angebot ist ab Montag erhältlich
Geschenkideen
Geschenke aus der Küche – kreative Ideen rund ums Kochen
Kulinarische Geschenke für jeden Geschmack
Sie suchen stilvolle und individuelle Geschenke aus der Küche? Wir servieren Ihnen hier auf dem Silbertablett kreative...
Messer mit Gravur
ein Zeichen für die Ewigkeit
Eine edle Gravur auf einem hochwertigen Messer:
Das ist das Nonplusultra, wenn es um die ganz besondere Individualisierung eines Messers in Top-Qualität geht...
Blog
Warum sind Kochmesser so teuer
Erst nach der Unterschrift unter den Ausbildungsvertrag erfuhren wir, daß Köche und auch die Kochazubis ihr Werkzeug selbst besorgen und mitbringen müssen. Da wir nicht gerade in einer Metropole wohnen, haben wir auch keinen Laden in der Nähe, wo es Kochmesser zu kaufen gibt...
Pflege
Über uns
Eigentlich sind wir gar keine Messerhändler. Aber wir heißen nun mal Messerfreund.de und das aus gutem Grund. Denn wir sind
Angler: einer unserer Kollegen, der mit größter Sorgfalt Ihr Meisterstück, auf Neudeutsch Meisterwerk, verpackt und ein Versand versendet. Mit der gleichen Leidenschaft bereitet er seine Trophäen dann auch zu. Das macht mit den richtigen Messern natürlich erst richtig Freude.
Griller: bevor er ein Stück Fleisch dem Grill anpasst, passt er den Grill dem Stück Fleisch an. Nichts desto trotz, erst mit den richtigen Messern wird das Grillvergnügen richtig vollkommen.
Sommelier: gerade erst zum Team dazu gestoßen, wusste sie nach ihrem Bewerbungsgespräch gar nicht, war ihr denn nun mehr Freude macht. Ein guter Wein oder ein tolles Messer. Zumal Ihre beste Freundin Sterneköchin ist die Geheimnisse der richtig tollen Messer.
Maschinenbauer: der sich lange Zeit sehr intensiv mit der Umformung von Stahl beschäftigt hat und am liebsten jedes Messer selbst schmieden würde. Kann er aber nicht, denn es braucht richtig viel Erfahrung, ein richtig gutes Messer zu schmieden.
Hobbykoch: das gilt für ALLE im Team. Und ganz gleich, ob zu Mittag im Büro mal eben auf die Schnelle ein paar Tomaten für Salat oder Nudeln geschnibbelt werden, oder der eine oder andere mal ein Stück Fleisch zu- oder ein wenig Gemüse vorbereitet wird, oder der Speiseplan nur eine oder zwei Scheiben Brot mit tollem Käse vorsieht – immer macht die Vorbereitung mit dem richtigen Messer Freude.
Alle anderen: machen wir zu Hobbyköchen. Und damit zu Messerfreunden.
Und deshalb sind Sie hier bei uns richtig: wir heißen nicht nur Messerfreund.de, wir sind Messerfreunde.
Unser Service
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