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Damastmesser

die einzigartigen Kochmesser,
die in keiner Küche fehlen dürfen!

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Ein gutes Kochmesser und Sie: das perfekte Duo beim Kochen

Ein Kochmesser, das perfekt geschliffen, zuverlässig scharf ist und gut in der Hand liegt, ist ein wahrer Komplize in der Küche.

Denn ein gutes Kochmesser ist Ihr ständiger Begleiter: sicher, scharf, perfekt ausbalanciert und stets griffbereit...
mehr Informationen finden Sie hier!

Kai Selection 2020

Das perfekte Geschenk

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Kennen Sie schon unsere superscharfen Angebote?

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Angebot Felix Solingen!

Wunderschöne Küchenmesser
mit edelen Palisanderholzgriffen im Sale!

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Die Messer der Profis

KAI – Tim Mälzer

Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften...

Tim Mälzer Serie entdecken

Pott – Sarah Wiener

Handgemacht ist am Besten. Das gilt für Krautstrudel wie für Kochmesser. Ein Grund, warum Sarah Wiener, die auf natürliche Zutaten genauso viel Wert legt wie auf die gute Verarbeitung, mit ihren Ideen für bessere Messer zu Pott kam...

Mehr zur Sarah Wiener Serie

Güde – Andreas Caminada

Bereits mit 33 Jahren räumte Andreas Caminada alle wichtigen Auszeichnungen der Branche ab: drei Michelin-Sterne und 19 GaultMillau-Punkte – und hält dieses Niveau bis heute. Er sagt:  „Mein Ziel ist die Spannung in einem Gericht...

Messer vom Spitzenkoch

Güde – Harald Rüssel

In Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel, dessen Gourmetrestaurant und Hotel Landhaus St. Urban in einem Seitental des Weinbaugebietes Mosel-Saar-Ruwer liegt, hat Güde diese Serie – nicht nur – für Weinliebhaber...

Mehr zum Eichenholzgriff

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Entdecken Sie unsere Damastmesser

Böker Damast Black Gemüsemesser– 8 cm - 130408DAM
Böker Damast Black Gemüsemesser– 8 cm - 130408DAM

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Böker

€102,95

versandbereit / an Lager

Böker Damast Black Schälmesser 10 cm - 130410DAM
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Böker

€102,95

versandbereit / an Lager

Böker Damast Black Allzweckmesser 15 cm - 130414DAM
Böker Damast Black Allzweckmesser 15 cm - 130414DAM

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Böker

€129,95

versandbereit / an Lager

Böker Damast Black –Santoku 17 cm - 130417DAM
Böker Damast Black –Santoku 17 cm - 130417DAM

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Böker

€189,95

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Geschenkideen

Geschenke aus der Küche – kreative Ideen rund ums Kochen


Kulinarische Geschenke für jeden Geschmack

Sie suchen stilvolle und individuelle Geschenke aus der Küche? Wir servieren Ihnen hier auf dem Silbertablett kreative...

Messer mit Gravur

ein Zeichen für die Ewigkeit


Eine edle Gravur auf einem hochwertigen Messer: 

Das ist das Nonplusultra, wenn es um die ganz besondere Individualisierung eines Messers in Top-Qualität geht...


Damastmesser, Kochmesser, Geschenkideen & vieles mehr

Unsere Bestseller-Kategorien rund um Küchenmesser & Genuss

Was man sich so wünscht: Schnelle Lieferung, tolle Ware, keine Probleme - dementsprechend kein Kundenservice erforderlich. Weiter so.

2 gleiche Messer bestellt, nur eines bekommen, ein anderes dazu bestellt, zusätzliche Kosten kulant erlassen, alles per Mail sehr freundlich abgewickelt. So muss Kundendienst sein. Gerne mal wieder, wenn das Geld für ein teures Messer reicht...

Bis die Ware versendet wurde und schließlich ankam, sind 7 Tage vergangen (inclusive. Wochenende). Ok, andere Anbieter können das aber schneller. Aus meiner Sicht also heute nicht mehr Spitze. Die Ware ist aber top.

Freundliche Beratung und toller Service. Ich kaufe regelmäßig hier ein und bin voll und ganz zufrieden. 
Weiter so.

MASAHIRO

Japanische Kochmesser aus Seki!

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Nesmuk

Einzigartige Kochmesser, die unvergleichbar sind!
Nesmuk bietet allerhöchste Qualität
für eines der ältesten Werkzeuge der Welt.

Überzeugen Sie sich selbst!

Kasumi Black Hammer Blue

Unikate aus Japans Messerhauptstadt Seki!

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Kai Selection

Anniversary Sets 2019

Hier geht's zu den Sets

Blog

Fleisch- und Fischmesser

Wenn Sie ein Freund von tollen Rindersteaks, Lachsfilets, Zander, oder ähnlichen Leckereien sind, dann sind Sie hier genau richtig!
Wir möchten Ihnen nämlich die optimalen Werkzeuge Zur Bearbeitung von Fleisch und / oder Fisch näher vorstellen und Ihnen zeigen, warum diese Messer in keiner Küche fehlen sollten!

Mehr Infos zu zu Fleisch- und Fischmessern

Kochmesser für Kinder

Wie bitte? Kochmesser für Kinder? Sollte man scharfe Messer eigentlich nicht von Kindern fernhalten? Oder sind die Messer möglicherweise richtig scharf, damit sich unsere Liebsten nicht verletzten können, da stumpfe Messer das Verletzungsrisiko deutlich erhöhen?

Kinder kochen gerne, sie sind mögen es in der Küche zu sein und lieben es oft mit neuen und spannenden Themen zu experimentieren. Gerade in der Corona-Zeit bietet sich das gemeinsame Kochen an, um in den immer gleichen Alltag beispielsweise Abwechslung und Spaß zu bringen.

Empfehlung für die kleinen Spitzenköche

Über uns

Warum Sie bei uns richtig und wichtig sind: Wir lieben die Produkte, die wir Ihnen in unserem Kochmessershop vorstellen und anbieten. Da wir nicht die einzigen sind, die Kochmesser anbieten, wird jeder verstehen, dass es viele Shopadressen gibt, in denen der Begriff Kochmesser vorkommt. Wir aber sind mehr. Denn wir sind alle Messerfreunde, weil wir auch Kochfreunde sind. Und das eine geht nicht ohne das andere.

Eigentlich sind wir gar keine Messerhändler, denn dann hießen wir ja auch anders. Aber wir heißen nun mal Messerfreund.de und das aus gutem Grund. Denn wir sind

Angler: einer unserer Kollegen, der mit größter Sorgfalt Ihr Meisterstück, auf Neudeutsch Masterpiece, oder einfach Lieblingsmesser, Kochmesser, Gemüsemesser, Santoku, Filier- oder Filetiermesser verpackt und an Sie versendet, angelt mit großer Leidenschaft. Mit der gleichen Leidenschaft bereitet er seine Trophäen dann auch zu. Das macht mit den richtigen Messern natürlich erst richtig Freude.

Griller: bevor er ein Stück Fleisch dem Grill anpasst, passt er den Grill dem Stück Fleisch an. Nichts desto trotz, erst mit den richtigen Messern wird das Grillvergnügen richtig vollkommen. Ach ja, er nennt seine Messer auch BBQ-Messer. Ganze BBQ-Sets hat er natürlich auch ausgesucht.

Sommelier: gerade erst zum Team dazu gestoßen, wusste sie nach ihrem Bewerbungsgespräch gar nicht, was ihr denn nun mehr Freude macht. Ein guter Wein oder ein tolles Messer. Zumal ihre beste Freundin Sterneköchin ist und sie in die Geheimnisse der richtig tollen Messer eingeführt hat.

Maschinenbauer:  der sich lange Zeit sehr intensiv mit der Umformung von Stahl beschäftigt hat und am liebsten jedes Messer selbst schmieden würde. Kann er aber nicht, denn es braucht richtig viel Erfahrung, ein richtig gutes Messer zu schmieden. Aber dafür gibt es ja die richtigen Spezialisten, die echten Messerspezialisten, die erfahrenen Messerprofis, allesamt fantastische Schmieden, wie NesmukBökerGüdeFelix Solingen aus Deutschland oder Goyon-Chazeau, Laguiole en Aubrac, Forge de Laguiole, Opinel oder Lion-Sabattier aus Frankreich und die ganzen Japanischen Schmieden wie ChromaKasumiKAIMiyabi, Yaxell

Hobbykoch: das gilt für ALLE im Team. Und ganz gleich, ob zu Mittag im Büro mal eben auf die Schnelle ein paar Tomaten für Salat oder Nudeln geschnibbelt werden, oder der eine oder andere mal ein Stück Fleisch zu- oder ein wenig Gemüse vorbereitet, oder der Speiseplan nur eine oder zwei Scheiben Brot mit tollem Käse vorsieht – immer macht die Vorbereitung mit dem richtigen Küchenmesser einfach mehr (Vor-) Freude.

Alle anderen: machen wir zu Hobbyköchen. Und damit zu Messerfreunden.

Deshalb sind Sie hier bei uns richtig: wir heißen nicht nur Messerfreund.de, wir sind Messerfreunde.

Und was unterscheidet uns nun von so vielen anderen Shops: Wir sind ein klar fokussierter Shop auf die besten Produkte. Und weil wir uns so verstehen und wir diese Leidenschaft teilen, legen wir sehr viel Wert darauf, dass wenn Sie auf unsere Seite stoßen und ein Produkt Ihnen gefällt, sollen Sie es auch so schnell als möglich bekommen. Deshalb sind wir bestrebt, die in unserem Shop angebotene große Auswahl an Kochmessern und auch MessersetsKochzubehörSchneidbretterMesserblöcke, Schleifsteinen, Wetzstählen und sonstiges Zubehör bei uns an Lager vorzuhalten, um Sie möglichst schnell bedienen zu können und Ihnen Ihr Lieblingsmesser schnell und sicher mit DHL nach Hause zu senden. Eine Ausnahme hiervon sind die Messer von Nesmuk, wobei wir auch von dieser Schmiede eine große Auswahl lagernd führen. Jedoch sind die Kombinationsmöglichkeiten von Klingenmaterial - Edelstahl, 90-lagiger Damast, 100-lagiger Damast oder 150-lagiger Damast - in Verbindung mit so vielen Griffvarianten von den Klassikern wie Eiche, Mooreiche, Olive, Walnuss, Grenadil oder die ungewöhnlichen Hölzer wie Cocobollo, Karelische Maserbirke, Zebrano um nur einige zu nennen so vielfältig, dass Sie hier auf unserer Seite alles anschauen und dann Ihren Favoriten bei uns bestellen. Wir haben einen guten Stahl, ähh Draht, zu Nesmuk, so dass wir in der Regel diese Bestellungen innerhalb von 10 Werktagen ausführen können. Manchmal will gut Ding Weile haben - dann ist die Vorfreude und das Erlebnis noch größer .....

Sind wir ein Messerspezialist? Das würde wohl zu weit gehen, aber wir setzen uns ganz intensiv mit allen Themen um die besten Kochmesser auseinander. Und so werden wir immer besser ....


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