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Güde
Kochmesser aus der Solinger Messerschmiede Güde sind seit 100 Jahren ein Garant von handwerklich perfekten Werkzeugen in kompromißloser Qualität. Mittlerweile ist die 4. Generation in der Führung des Traditionshauses tätig. Bei vielen Profis aber auch immer mehr bei ambitionierten Hobbyköchen sind die Kochmesser von Güde gefragt. Man setzt bei Güde nicht auf kurzlebige Modetrends, sondern auf zeitlose Formen und Qualität. Mit einem Kochmesser von Güde werden Sie ein Leben lang Ihre Freude haben.
Ihrer besonderen Aufmerksamkeit empfehlen wir Ihnen die Damastmesser, geschmiedet in der Damaststahlschmiede von Markus Balbach. Hier werden in aufwendiger Handwerksarbeit wahre Kunstwerke geschaffen. Der auch als "wilder Damast" bezeichnete Stahl wird nach dem "Verbund-Feuerschweißverfahren" hergestellt. Es werden verschiedene Stahllagen immer wieder gefaltet. Am Ende hat man über 300 Lagen. Und ein Unikat, daß anspruchsvolle Köche oder Sammler besonders lieben werden.