CHROMA Type 301 - Kochmesser 20 cm

Das CHROMA Type 301 Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm ist das essenzielle Werkzeug in jeder Profiküche. Als echter Allrounder eignet sich dieses Messer für 90 % der täglichen Schneidearbeiten – vom Schneiden von Gemüse und Kräutern bis hin zum Filetieren von Fleisch. Wenn Sie nur ein Messer besitzen möchten, ist dieses vielseitige Kochmesser eine hervorragende Wahl. Alternativ kann ein Santoku-Messer ebenso vielseitig genutzt werden.

Technische Daten:

• Klingenlänge: 20 cm

• Klingenmaterial: Japanischer Stahl, 0,7 % Kohlenstoff + Molybdän-Vanadium

• Härte: Rockwellhärte von 57-58° HRC für eine langlebige Schneide

• Griff: Ergonomischer Edelstahlgriff für sicheres und komfortables Arbeiten

• Schärfen: Beidseitiger Schliff mit 15° pro Seite für eine ultra-scharfe, präzise Kante

Vorteile des CHROMA Type 301 Kochmessers:

Die Kombination aus japanischem Stahl und einem beidseitigen 15°-Schliff garantiert präzises Schneiden und Langlebigkeit. Die ergonomische Griffgestaltung durch den Designer F.A. Porsche sorgt für eine bequeme, sichere Handhabung, ideal für den täglichen Gebrauch in der Küche. Durch den nahtlosen Übergang von Klinge zu Griff bietet das Messer eine maximale Stabilität und Kontrolle.

Design und Ergonomie:

Die von F.A. Porsche entwickelte Type 301-Serie ist das Resultat einer Zusammenarbeit mit Spitzenköchen, die sowohl Optik als auch Ergonomie in den Mittelpunkt stellt. Dieses Kochmesser wurde mehrfach für sein einzigartiges Design ausgezeichnet. Der markante sensorische Stopper in Form einer Perle zwischen Griff und Klinge zeigt dem Benutzer intuitiv das Ende des Griffs an und ermöglicht eine sichere Schneidtechnik.

Das 20 cm lange CHROMA Type 301 Kochmesser ist ein Muss für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche. Als idealer Allrounder bietet es nicht nur hervorragende Schnitteigenschaften, sondern ist auch ein echter Blickfang in der Küche. Perfekt als erstes hochwertiges Messer oder als Geschenk für Küchenliebhaber.