Güde Alpha - Ausbeinmesser

Die Messermanufaktur Güde in Solingen fertigt seit über hundert Jahren Kochmesser nur auf die gleiche Art: Aus einem Stück Stahl wird eine Klinge im Gesenk geschmiedet und per Hand in vielen Arbeitsschritten geschliffen und veredelt. Die so entstehenden Messer sind absolute Qualitätsprodukte wie man sie heute wieder schätzt. Handwerklich ehrliche Arbeit und keine Massenproduktion. Kompromisslose Qualität und keine kurzlebigen Modetrends. So entstehen bei Güde in Solingen in kleinen Serien Produkte, die schon immer von Profis geschätzt wurden. Aber auch immer mehr begeisterte Hobbyköche haben die qualitativ hochwertigen Güde Kochmesser für sich entdeckt. Die Serie Güde Alpha ist die umfangreichste Serie im Programm von Güde.

Das Güde Alpha Ausbeinmesser

• Klingenlänge: 13 cm
• Klingenmaterial: Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl, eisgehärtet
• Griffmaterial: Kunststoff, Hostaform schwarz - feinpoliert

Dieses Ausbeinmesser mit seiner schlanken, nach vorne noch schmaler werdenden Klinge unterstützt den Koch beim Auslösen von Knochen. Ein weiteres Ausbeinmesser mit fester Klinge finden Sie in dieser Rubrik und zwar mit 16 cm Klingenlänge.

Die Güde Alpha sind rostfrei und spülmaschinenfest. Sie erfüllen die hygienischen Anforderungen für den Einsatz in großen Küchen, wo sie aufgrund Ihrer bekannt excellenten Qualität eine weite Verbreitung haben. Aber auch im Bereich der anspruchsvollen Hobbyköche hat Güde einen sehr guten Namen.