Santokumesser 17,5 cm Haiku Home – Tradition trifft auf Vielseitigkeit

Das Haiku Home Santokumesser mit einer Klingenlänge von 17,5 cm ist das perfekte Werkzeug für nahezu alle Schneidarbeiten in der Küche. Ob Fleisch, Gemüse oder Fisch – dieses Messer meistert jede Aufgabe mit Leichtigkeit und Präzision. Als eines der am häufigsten genutzten Messer ist das Santokumesser ein unverzichtbarer Helfer, der japanische Handwerkskunst und moderne Funktionalität in perfekter Harmonie vereint.

Warum ein Santokumesser?

„Santoku“ bedeutet auf Japanisch „die drei Tugenden“ – und genau diese erfüllt dieses Messer: Schneiden, Hacken und Zerteilen. Dank seiner breiten Klinge und der speziellen Form ermöglicht es sanfte, präzise Bewegungen, die das Schneiden müheloser und effizienter machen. Im Vergleich zu herkömmlichen Kochmessern reduziert es Vibrationswellen und sorgt so für glatte, saubere Schnitte.

Produkteigenschaften auf einen Blick

• Klingenmaterial: Hochwertiger Stahl mit 0,4 % Kohlenstoff, Härte von ~54°HRC – robust und langlebig.

• Griff: Natürlicher Honoki-Holzgriff, unbehandelt für einen authentischen Look und angenehme Haptik.

• Schärfen: Beidhändiges V-Schärfen mit einem Gesamtwinkel von 30° (Ausnahme: Modelle HH03 und HH04, speziell für Rechtshänder).

• Herstellung: Handgefertigt in Seki, Japan – ein Garant für Qualität und Tradition.

Vielseitigkeit in der Küche

Das Santokumesser ist ein Allrounder, der bei 90 % der typischen Küchenaufgaben eingesetzt werden kann. Ob Sie Fleisch portionieren, Gemüse fein schneiden oder Fisch filetieren möchten, dieses Messer liefert immer perfekte Ergebnisse.

Pflege und Handhabung

Um die Langlebigkeit des Haiku Home Santokumessers zu gewährleisten, empfehlen wir:

• Nach Gebrauch per Hand mit warmem Wasser reinigen und gründlich abtrocknen.
• Das Messer an einem trockenen Ort aufbewahren, vorzugsweise in einem Messerblock oder an einer magnetischen Messerleiste.
• Für optimale Schärfe regelmäßig mit einem geeigneten Schleifstein nachschärfen.

Haiku Home – Traditionelle Qualität für jeden Koch

Die Haiku Home-Serie steht für authentische japanische Messer, die speziell für den täglichen Gebrauch entwickelt wurden. Mit einem Fokus auf Funktionalität und Handwerkskunst bietet sie sowohl Hobbyköchen als auch Profis die ideale Balance zwischen Tradition und moderner Effizienz.

Das Santokumesser 17,5 cm Haiku Home vereint traditionelle japanische Schmiedekunst mit moderner Vielseitigkeit. Es ist der perfekte Begleiter für alle, die in der Küche Wert auf Präzision, Komfort und Ästhetik legen.

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