Nesmuk Janus Slicer 160
Nesmuk Janus Slicer 160
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Nesmuk Janus Slicer 160
Die
Serie Janus Slicer 160 von Nesmuk haben eine patentierte, Keilschliff-Klinge mit hochwertiger DLC-Beschichtung - (DLC = Diamond-like Carbon). Diese Klinge sorgt für feinsten Schliff, daher kommt eine einmalige Schneidhaltigkeit und Zähigkeit. Durch den Handabzug bekommen Sie ein superscharfes
Messer. Die Zwinge besteht aus gebürstetem Edelstahl und ist, wie das ganze
Messer, perfekt verarbeitet.
Auch bei dem Nesmuk Janus haben wir das bei Nesmuk typische Zusammenspiel von Tradition und Moderne. Die DLC Beschichtung, eine siliziumhaltige, amorphe Kohlenstoffschicht zeichnet sich durch die enorme Härte von 2.300 Vickers, niedrige Reibwerte und hohe Haftfestigkeit aus. Und das ganze auf einer Klingenform, die im Ursprung schon tausende von Jahren alt ist. Dies unterstützt die außergewöhnliche Schärfe dieser Kochmesser.
Dieses Messer von Nesmuk vereint modernste Technik und ein klassisches, zeitloses Erscheinungsbild.
Kohlenstoffstähle weisen die feinste Struktur auf und können daher enorm scharf geschliffen werden. Allerdings sind sie nicht rostfrei und benötigen etwas Pflege. Durch die schwarze DLC (Diamond like Carbon) Beschichtung sind diese Nachteile aufgehoben.