Hersteller	Böker
Ursprungsland	Deutschland
Bezeichnung	Damast Black
Klingenform	Santoku
Klingenlaenge	17 cm
Klingenfinish	unbeschichtet
Griffmaterial	Schichtholz
Grifffarbe	schwarz
Herstellungsart	37 Lagen Damast
Werkstoff	VG-10 Stahl
Härte	58 HRC

Böker Damast Black –Santoku 17 cm - 130417DAM

Böker

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Beschreibung

Santoku - Böker Damast Black

Santoku von Böker in der traditionellen Bauweise der japanischen Kochmesser aus rostfreiem Damaststahl mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Griffe der Böker Damast Black sind aus echtem, japanischem Schichtholz und liegen sehr angenehm in der Hand. Sie ermöglichen eine jederzeitige Kontrolle und sicheres Arbeiten.

Klingenlänge 17,2 cm.
Stärke 3 mm.
Gew. 140 g

Das Santoku, das traditionelle japanische Messer für Fisch, Fleisch und Gemüse, hier in einer Interpretation von Böker als wunderschönes Damastmesser.

Beschreibung