| Hersteller | Böker |
| Ursprungsland | Deutschland |
| Bezeichnung | Damast Black |
| Klingenform | Santoku |
| Klingenlaenge | 17 cm |
| Klingenfinish | unbeschichtet |
| Griffmaterial | Schichtholz |
| Grifffarbe | schwarz |
| Herstellungsart | 37 Lagen Damast |
| Werkstoff | VG-10 Stahl |
| Härte | 58 HRC |
Böker Damast Black –Santoku 17 cm - 130417DAM
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- Beschreibung
Santoku - Böker Damast Black
Santoku von Böker in der traditionellen Bauweise der japanischen Kochmesser aus rostfreiem Damaststahl mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Griffe der Böker Damast Black sind aus echtem, japanischem Schichtholz und liegen sehr angenehm in der Hand. Sie ermöglichen eine jederzeitige Kontrolle und sicheres Arbeiten.
- Klingenlänge 17,2 cm.
- Stärke 3 mm.
- Gew. 140 g
Das Santoku, das traditionelle japanische Messer für Fisch, Fleisch und Gemüse, hier in einer Interpretation von Böker als wunderschönes Damastmesser.
Beschreibung