Dick 1905 - Santoku mit Kullenschliff

Das Santoku aus der Serie Dick 1905 ist die Neuauflage eines Klassikers aus dem Jahre 1905, jetzt allerdings mit aktueller Technik gefertigt. Die ungewöhnliche Optik stammt von den massiven Zwingen, mit denen man die sonst verwendeten Nieten zur Befestigung der Griffschalen ersetzte.

Dieses besondere Verfahren zur Befestigung der Stahlringe hat Dick weiterentwickelt. Die Stahlringe werden untrennbar mit dem Kunststoff der Griffe verbunden. Dies sorgt für absolute Festigkeit und die perfekte Hygiene dieser Messer. Die Serie Dick 1905 steht heute für modernste Technik und klassische, ungewöhnliche aber sehr attraktive Optik, denn die Stahlringe bilden einen schönen Kontrast zu den schwarzen Griffschalen. Alle Messer der Serie 1905 haben eine gute Ausgewogenheit, sie sind perfekt ausbalanciert. Es sind Messer, mit denen man auch einen ganzen Tag lang arbeiten kann.

• Klingenmaterial: deutscher Edelstahl XCrMoVMn
• Klingenlänge 18 cm

Die Klingen sind geschmiedet, die Messer sind sehr scharf und die Schnitthaltigkeit ist excellent. Die hohe Endschärfe resultiert  aus der Bearbeitung per Hand durch erfahrene Facharbeiter.

Der Kullenschliff vermindert die Haftneigung bei diesem Santoku. Besonders bei Schnittgut wie Schinken und Lachs geht das Schneiden leichter von der Hand.

Die Messer aus der Serie Dick 1905 sind für alle, die ein Messer suchen, das nicht wie alle anderen ausschaut, gleichzeitig aber die sehr guten Eigenschaften hat, für die einer der führenden deutschen Herstellers von Kochmessern steht, die Firma Dick.