Goyon-Chazeau - Tradi'chef Tomatenmesser 13 cm

Über das Messer:
Goyon-Chazeau - Tradi'chef Tomatenmesser 13 cm

Goyon Chazeau Küchenmesser I Tradi'chef

Ein Tomatenmesser ist der optimale Helfer für alle Liebhaber von frischem Grün! Es eignet sich prima zum Zerkleinern, Portionieren und Schneiden von Gemüse. Durch seinen feinen Wellenschliff, ist das Tomatenmesser optimal dafür konzipiert, widerstandsfähige Schalen zu durchtrennen und gleichzeitig das feine Innenleben zu schützen. Ob Tomaten, Gurken oder Paprika, dieser wunderschöne Küchenhelfer mit einer Klingenlänge von 13 cm, macht überall eine gute Figur. Goyon Chazeau hat es darüber hinaus geschafft, diese Eigenschaften mit französischem Charm und handwerklicher Herstellung zu verbinden.  Die Tradi'chef Serie der Manufaktur achtet hierbei insbesondere auf die  Verwendung hochwertiger Materialien.

Die Griffschalen der Tradi'Chef Reihe werden aus Eichenholz hergestellt. Als Klingenmaterial verwendet das französische Traditionsunternehmen X50CrMov15 Stahl, der unter anderem für eine langanhaltende Schärfe und Schnitthaltigkeit sorgt. Durch die handwerkliche Herstellung ist jedes Küchenmesser ein Einzelstück.

Besonderheiten dieses Allround Messers:

• Griffschale aus robustem Eichenholz und mit klassischer drei Nieten Verarbeitung
• rostfreier, gehärteter X50CrMov15 Stahl mit 54-56 HRC.
• Fertigung in Handarbeit im traditionellen französischen Stil

Über den Hersteller

Handgefertigte Küchenmesser mit Tradition - aus Frankreich

Gegründet wurde GOYON-CHAZEAU zwar erst im Jahre 1975 von dem Ehepaar Solange CHAZEAU und Gabriel GOYON, jedoch begann Ihre Leidenschaft für Besteck und insbesondere Messer und deren Herstellung bereits 1953, kurz nach Ihrer gemeinsamen Heirat. Zu Beginn war das kleine Familienunternehmen nur Zulieferer für die großen Besteck-Hersteller wie beispielsweise Francois Frionnet oder Besset Laroche. Im Jahre 1992 entschied man sich aufgrund der Konkurrenzsituation von Billiganbietern aus Frankreich und Asien dazu einen neuen Weg einzuschlagen. Dies geschah durch die Kreation der ersten eigenen Laguiole Messer unter der Marke GOYON-CHAZEAU. Auf dieser Serie hat das Unternehmen sein Erfolg weiter aufgebaut und mittlerweile gibt es Messer der Marke GOYON CHAZEAU in ganz Frankreich, teilweise bereits international und nun auch bei Messerfreund!