Güde Alpha - Käsemesser

Die Messermanufaktur Güde in Solingen fertigt seit über hundert Jahren Kochmesser immer auf die gleiche Art: Aus einem Stück Stahl wird eine Klinge im Gesenk geschmiedet und per Hand in vielen Arbeitsschritten geschliffen und veredelt. Die so entstehenden Messer sind absolute Qualitätsprodukte wie man sie heute wieder schätzt. Handwerklich ehrliche Arbeit und keine Massenproduktion. Kompromisslose Qualität und keine kurzlebigen Modetrends. So entstehen bei Güde in Solingen in kleinen Serien Produkte, die schon immer von Profis geschätzt wurden. Aber auch immer mehr begeisterte Hobbyköche haben die qualitativ hochwertigen Güde Kochmesser für sich entdeckt. Die Serie Güde Alpha ist die umfangreichste Serie im Programm von Güde.

Mit dem Güde Alpha Käsemesser haben Sie immer das richtige Messer, ob für harten oder weichen Käse.  Harter Käse wird mit der feinen Sägezahnung leicht geschnitten, mit der abgewinkelten Spitze können Sie die abgeschnittenen Stücke aufspießen und die durchbrochene Klinge verhindert das Anhaften von Weichkäse.

• Klingenlänge: 15 cm
• Klingenmaterial: Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl, eisgehärtet
• Griffmaterial: Kunststoff, Hostaform schwarz - feinpoliert

Die Güde Alpha sind rostfrei und spülmaschinenfest. Sie erfüllen die hygienischen Anforderungen für den Einsatz in großen Küchen, wo sie aufgrund Ihrer bekannt excellenten Qualität eine weite Verbreitung haben. Aber auch im Bereich der anspruchsvollen Hobbyköche hat Güde einen sehr guten Namen.

Sollten Sie Ihr Güde Alpha Käsemesser in die Spülmaschine geben wollen, so beachten Sie bitte, daß Sie es vorher nicht lange in benutztem Zustand liegen lassen. Es gibt Essensreste, besonders Säuren, die langfristig auch dem hochwertigsten Stahl schaden könnten. Deshalb empfehlen wir generell die Pflege Ihrer hochwertigen Messer per Hand. Nach Gebrauch unter fließendem Wasser abspülen und dann trocknen - das ist das Beste, was Sie Ihren Güde Kochmessern angedeihen lassen können.