| Artikelnr. | MF00026 |
|---|
| Klingenfinish | Damast |
|---|---|
| Klingenlänge | 10 cm |
| Produktart | Damastmesser |
| Ursprungsland | Deutschland |
Güde Spickmesser 10 cm aus 300 Lagen Damaststahl - DA-7764/10
820,01 €
Nicht mehr verfügbar
Güde - Spickmesser aus 300 Lagen Damaststahl
Warum sollte ich soviel Geld für ein Messer ausgeben fragen uns Kunden. Wenn Sie dann ein Kochmesser aus dieser Serie in der Hand halten, dann merkt man ein andächtiges Innehalten. Die besondere Arbeitsweise bei der Herstellung dieser Unikate, der Aufwand und die Perfektion der Fertigung wird dann bewußt.
Der bekannte Schmied Markus Balbach hat hier in teils tagelanger Arbeit und in vielen Arbeitsgängen ein Kunstwerk geschaffen das seinesgleichen sucht. Die verschiedenen Schichten bestehen aus hochlegiertem Werkzeugstahl, der hart aber spröde ist sowie zähem und hartem Nickelstahl, mit einem Nickelgehalt von 5 bis 6%. Durch diese Verbindung hat man am Ende einen sehr harten, aber dennoch flexiblen Stahl. Er hat eine großartige Schärfe, die lange anhält.
Die Klinge ist nicht rostfrei.
Der Griff besteht aus Wüsteneisenholz. Die Reinigung sollte sofort nach dem Gebrauch erfolgen. Wenn Sie nach der Reinigung die Klinge mit einem säurefreien Öl einreiben, so werden Sie an diesem Kunstwerk von Messer lange Freude haben.
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