Kai Shun Kochmesser 25,5 cm + Kochbuch Grillen das ganze Jahr - DM-0707-SET
Hersteller Kai
Ursprungsland Japan
Bezeichnung Kai Shun
Klingenform Kochmesser
Klingenlaenge 25,5 cm
Klingenfinish Damast
Griffmaterial Pakkaholz
Grifffarbe schwarz
Herstellungsart 32 Lagen Damast
Werkstoff VG-10 Stahl
Härte 61±1 HRC

Kai Shun Kochmesser 25,5 cm + Kochbuch Grillen das ganze Jahr - DM-0707-SET

Kai

€193,99

inkl. gesetzlicher MwSt., zzgl. Versandkosten

versandbereit / an Lager

Lieferung innerhalb von ca. 2-3 Werktagen

Kai Shun - Kochmesser inkl. handsignierten Kochbuch von Tom Heinzle "Grillen das ganze Jahr"


Die Klinge besteht aus 32-Lagen Damaszener-Stahl, der Kern aus V-Gold 10 Stahl mit einer Rockwellhärte von  61±1 HRC. Sie erwerben also eine sehr harte Klinge, die durch Zugabe von 1,0% Kohlenstoff und 1,5 % Kobalt jederzeit unter Profibedingungen belastet werden kann. Als Griffmaterial wird laminiertes Pakka-Holz verbaut, welches sehr sicher und angenehm in der Hand liegt und das hochwertige, edle Erscheinungsbild der Kai Shun Messer noch unterstreicht.

Die Pflege sollte, wie bei hochwertigen Kochmessern üblich, per Hand erfolgen, das Schärfen mit einem hochwertigen Wasserstein.

  • Klingenlänge = 25,5 cm
  • Grifflänge = 12,2 cm
  • Klingenhärte:61±1 HRC
  • beidseitiger Schliff


Dieses Kai Shun Kochmesser ist besonders geeignet zum Putzen, Schneiden und Hacken von Kohl, Gemüsen und Kräutern.

Perfekte Schärfe und perfekte Schönheit - Kai Shun Damastmesser.

Set bestehend aus:1 x KAI SHUN KOCHMESSER 25,5 CM DM-07071x Handsigniertes Kochbuch "Grillen das ganze Jahr" von Tom Heinzle

Beschreibung