| Artikelnr. | MF01651 |
|---|
| Bezeichnung/Eigenheit | Kai Shun |
|---|---|
| Grifffarbe | schwarz |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Herstellungsart | 32 Lagen Damast |
| Härte | 61±1 HRC |
| Klingenfinish | Damast |
| Klingenlänge | 25,5 cm |
| Messertyp | Kochmesser |
| Produktart | Geschenkideen |
| Ursprungsland | Japan |
| Werkstoff | VG-10 Stahl |
Kai Shun Kochmesser 25,5 cm + Kochbuch Grillen das ganze Jahr - DM-0707-SET
199,00 €
verfügbar
Kai Shun - Kochmesser inkl. handsignierten Kochbuch von Tom Heinzle "Grillen das ganze Jahr"
Die Klinge besteht aus 32-Lagen Damaszener-Stahl, der Kern aus V-Gold 10 Stahl mit einer Rockwellhärte von 61±1 HRC. Sie erwerben also eine sehr harte Klinge, die durch Zugabe von 1,0% Kohlenstoff und 1,5 % Kobalt jederzeit unter Profibedingungen belastet werden kann. Als Griffmaterial wird laminiertes Pakka-Holz verbaut, welches sehr sicher und angenehm in der Hand liegt und das hochwertige, edle Erscheinungsbild der Kai Shun Messer noch unterstreicht.
Die Pflege sollte, wie bei hochwertigen Kochmessern üblich, per Hand erfolgen, das Schärfen mit einem hochwertigen Wasserstein.
- Klingenlänge = 25,5 cm
- Grifflänge = 12,2 cm
- Klingenhärte:61±1 HRC
- beidseitiger Schliff
Dieses Kai Shun Kochmesser ist besonders geeignet zum Putzen, Schneiden und Hacken von Kohl, Gemüsen und Kräutern.
Perfekte Schärfe und perfekte Schönheit - Kai Shun Damastmesser.
Set bestehend aus:1 x KAI SHUN KOCHMESSER 25,5 CM DM-07071x Handsigniertes Kochbuch "Grillen das ganze Jahr" von Tom Heinzle
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