Das handgefertigte Filetiermesser "Filet de Sole" mit einer Klingenlänge von 20 cm der Schmiede LAGUIOLE en Aubrac besitzt einen wunderschönen dunklen Holzgriff aus Wenge. Die Küchenmesser von LAGUIOLE en Aubrac werden in traditioneller Schmiedetätigkeit in der Schmiede in Espalion von Hand gefertigt. Die Klinge hat ein satiniertes Finsih. Alle Laguiole Kochmesser liegen auf Grund ihrer in langer Tradition gewonnenen handwerklichen Erfahrung hervorragend in der Hand.

Das Messer wird in einer Kartonbox mit Echtheitszertifikat geliefert.