Zayiko Damastmesser Black Edition Santokumesser 18 cm - 1DM-SAN-BLA
Zayiko Damastmesser Black Edition Santokumesser 18 cm - 1DM-SAN-BLA
Zayiko Damastmesser Black Edition Santokumesser 18 cm - 1DM-SAN-BLA
Hersteller Zayiko
Ursprungsland Japan
Bezeichnung Black Edition
Klingenform Santoku
Klingenlaenge 18 cm
Klingenfinish Damast
Griffmaterial Pakkaholz
Grifffarbe schwarz
Herstellungsart 67 Lagen schwarzen Damaststahl
Werkstoff VG-10 Stahl
Härte 60±2HRC

Zayiko Damastmesser Black Edition Santokumesser 18 cm - 1DM-SAN-BLA

Zayiko
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Zayiko Damastmesser Black Edition Santoku - 1DM-SAN-BLA

Zayiko Damastmesser Black Edition, japanischer Damaststahl VG-10
Das Messer der drei Tugenden

Als leichtes, flexibles Messer für den Druckschnitt ist das Santoku der Favorit vieler Profi-Köche. Sein Name (San=drei, Toku=Tugenden) ist eine Anspielung auf seine perfekten Eigenschaften beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Das Zayiko #SEKO vereint ergonomisches Design mit der einzigartigen Oberflächenstruktur von extrahartem schwarzen Damaststahl. So ensteht ein einzigartiges Messer, auf das im täglichen Einsatz jederzeit Verlass ist.

Merkmale:

  • Messer-/Klingenlänge: 31,5 /18 cm
  • Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen japanischem Damaszenerstahl,
    VG-10 
    Klingenhärtegrad: 60±2HRC
  • Material der Griffe: Pakka Holz
  • Stil: Profiküche, Hobbyküche

                    Beschreibung