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KAI Shun Nagare - Luxus Damastmesser aus 72 Lagen
Mit der Serie
Shun Nagare
hat KAI ein weiteres
Meisterstück japanischer Schmiedekunst
geschaffen.
Durch das edle Design, die besonderen Materialeigenschaften und einem technisch komplexen Herstellungsverfahren gehört die Messerserie zur absoluten
Luxusklasse. Auf den hochglanzpolierten Klingen der Shun Nagare Messer ist ein kunstvoll gestaltetes,
strahlenförmiges Muster
der
Damaszener
Lagen sichtbar. Diese Optik verleiht dem Messer in Kombination mit dem grauschwarz melierten Griff ein eindrucksvolles Gesamtbild.
Die Klingen der Serie bestehen aus zwei unterschiedlichen Stahlsorten, die zu einem 71 Lagen Damaszenerstahl verbunden werden. Durch das aufwendige ineinander Schichten der beiden Stahlarten entsteht eine Klinge mit außergewöhnlich nachhaltiger Schnittleistung.
Die Serie wurde mit dem German Design Award 2017 Special Mention ausgezeichnet