Zayiko Damastmesser Kuro - Nakiri 18 cm

Über das Messer:
Zayiko - Damastmesser Kuro Nakiri 18 cm

Zayiko Damastmesser Nakiri I Kuro #NANA

Eines der universellsten Werkzeuge in der japanischen Küche ist das Nakiri! Aus diesem Grund darf es natürlich auch nicht in der Kuro Hammerschlag Reihe von Zayiko fehlen. Es eignet sich perfekt zum Schneiden von Gemüse, Fisch und Fleisch. Durch die sehr breite Klinge, kann das Schneidgut nach dem Zerkleinern beispielsweise direkt in die Pfanne gegeben werden. Auch größere Zutaten lassen sich mit diesem japanischen Alleskönner problemlos bearbeiten und stellen das Nakiri mit seiner enormen Schneidhaltigkeit vor keine Herausforderung.

Das Klingenmaterial der Kuro Serie wird aus 67 Damaststahl mit VG-10 Kern gefertigt.  Die Griffschalen werden aus schwarzem Pakkaholz hergestellt und durch eine Applikation des Herstellerlogos veredelt. Das Gesamtbild dieser japanischen Messerserie wird durch eine herausstechende Hammerschlagoptik abgerundet.

Besonderheiten dieses Kochmessers:

• Griffschale aus schwarzem Pakkaholz gefertigt und dem Herstellerlogo versehen
• Die Klinge wird aus 67 Lagen Damaszenerstahl hergestellt und besitzt einen VG-10 Kern
• 60-62 HRC 
  
• Wunderschöne Hammerschlagoptik
  

Über den Hersteller

Japanische Kochmesser des Preis-/Leistungssiegers - das ist Zayiko!

Zayiko steht für hochwertige Kochmesser aus Asien. Das Unternehmen zeichnet sich durch ein sehr breites Produktportfolio im Bereich japanischer Damaszenermesser aus. Das Ziel ist es, qualitativ hochwertige Messer zu fairen Preisen zu fertigen. Aus diesem Grund wird Zayiko auch oft als Preis-/Leistungssieger bezeichnet. Ob Profis, Hobbyköche, oder kochbegeisterte, Zayiko bietet für jeden das passende Kochmesser. Egal ob Sie auf der Suche nach klassischen Griffvarianaten wie Olivenholz, Nussbaum oder nach ausgefallenen Hölzern wie Ahorn- oder Rosenholz sind, die Bandbreite ist sehr vielfältig. Ebenso außergewöhnlich ist die Vielzahl an Klingen der japanischen Kochmesser. Diese reicht von klassischem Damaststahl, über schwarzen Damaszener, bis hin zur Hammerschlagoptik. Zayiko lässt in diesem Bereich keine Wünsche offen.